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Benvenuti in pasticceria
Da 50 anni la Pasticceria Massimo è la nostra casa, il nostro cuore, nella sua sede storica di Via Ripamonti 5 a Milano.
La pasticceria è il nostro habitat, l’elemento portante.
Prima il maestro "Antonino Crinò" poi l’allievo "Massimo Crinò" hanno sfornato e sfornano per la nostra clientela dolci speciali da gustare nei giorni di festa nelle ricorrenze, nella quotidianità.
La pasticceria, come la moda, ha delle stagionalità e il tempo ispira nella creazione dei dolci.
L’autunno con i Marron Glacé, le praline di cioccolato, torta Sacher; l’inverno con le sue paste lievite, la Veneziana, sua maestà il Panettone, i dolci di cioccolato... Ed ecco arrivare la Primavera: il risveglio dei colori, dei sapori; le torte cremose, i trionfi di frutta, le uova di cioccolata e infine l’estate con il classico gelato, i pezzi duri, lo zuccotto e le torte mousse, le granite caffè con panna e fragola con panna.
Ma non dimentichiamo la pasticceria mignon con i cannoncini, i bignè al cioccolato o al pistacchio, le cassatine, i bicchierini, le paste con la panna, i cannoli siciliani.
Questo è il nostro mondo, la nostra quotidianità, l’accogliervi ogni mattina con un sorriso, dalla colazione, alla pausa per un lunch di lavoro o con gli amici, al pomeriggio del thè e della cioccolata, per concludere la giornata con il nostro aperitivo preparato da Lukino.
Questa è la Pasticceria Massimo: tradizione, genuinità, innovazione.
I Crinò
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Novità
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Carnevale chiacchere e tortelli
La Pasticceria Massimo propone ai suoi golosi clienti le Chiacchere Fritte o Passate al Forno delicate e leggere; i Tortelli ripieni con crema pasticcera, con crema al cioccolato, con crema al pistacchio, con chantilly e per i più morigerati il tortello vuoto.
Allora tuffiamoci in questo turbinio di dolcezze e festeggiamo il Carnevale!!!
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San Valentino
Amor è un desio che ven da core
Per abbondanza di gran piacimento;
e li occhi in prima generan l’amore
e lo core li da nutricamento.
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